垃圾处理设备，是指定期处理船舶正常营运期间不断产生的各种食品、日常生活用品和工作用品的废弃物的设备。对垃圾的处理，先是分类收集，一般分成塑料制品及其混合物、食品废弃物、漂浮物、其他废弃物，然后进行处理，一般处理设备有焚烧炉、压实机、捣碎机等。
对海上不可排放的垃圾，可用储存或捣碎压实后储存的方法到港送接受机构;对海上可排放的垃圾，可选储存或捣碎压实后储存,到指定海域排放;也可在捣碎后送焚烧炉焚化，炉灰在指定海域排放。
垃圾处理就是要把垃圾迅速清除，并进行无害化处理，然后加以合理的利用。当今广泛应用的垃圾处理方法是卫生填埋、高温堆肥和焚烧。垃圾处理的目的是无害化、资源化和减量化。
垃圾处理设备有：地埋垃圾、垂直式垃圾、机扫车垃圾干湿，还有垃圾转运车等等！地埋垃圾全封闭结构，垃圾臭味不易扩散，解决了垃圾臭味对周边环境影响、蚊蝇滋生的难题；并且外观美观。垂直垃圾压缩力大，能够达到120吨压力，可将垃圾压缩成坚实的块状，易于运输；采用地下压缩和储存垃圾块，避免了垃圾外露，减少了异味和扬尘，改善了 工作环境.
